Herzlich willkommen!

home_elkeIch bin Elke Backert, geboren unter dem Sternzeichen Wassermann in Frankfurt am Main, im Foto zu sehen mit dem mexikanischen Delfin Titan, der sich mit einem Küsschen bedankt, weil ich mich von ihm zu „waghalsigen“ Kunststücken verführen ließ. Zur Nachahmung empfohlen.   Weiterlesen

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Die Pays d`Oc-Weine 2018

Die Pays d`Oc-Weine 2018 im Foto. Probieren Sie sie aus!

 

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Montenegro für den nächsten Urlaub


Montenegro ist eine attraktive Urlaubsdestination mit hohem Wachstumspotenzial für nachhaltige touristische Projekte. Das Land investiert kontinuierlich in seine touristische Entwicklung, sowohl an der Küste als auch im attraktiven Norden, der vom Lonely Planet 2017 zu den Top-Reisezielen gekürt wurde. Allein aus Deutschland verzeichnete das Land weit über 50.000 Besucher im Jahr 2017. Die Besucherzahlen werden durch die verschiedenen Infrastrukturprojekte in den kommenden Jahren weiter ansteigen. Besonders die Vor- und Nachsaison erfreuen sich dabei steigender Beliebtheit, gerade bei Gästen aus dem deutschsprachigen Ausland.

Bild oben: Montenegro, Durmitor-Ring

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Kulinarische Genüsse im Frankenwald

Im Frankenwald hat die Leidenschaft für kulinarische Genüsse Tradition. In kaum einer anderen Region gibt es so zahlreiche Schmankerl-Originale. Deshalb wurden Kronach, Kulmbach, Hof, Wallenfels, Kleintettau und die fränkische Rennsteig-Region vom bayerischen Landwirtschaftsministerium in den Kreis der „100 besten Genussorte in Bayern“ aufgenommen. Weiterlesen

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„Passiert. Notiert. Bedacht. Gelacht.“

Einen Tag wie jeder andere hat Rainer Neumann noch nicht erlebt. Mögen andere ein Gähnen unterdrücken – er entdeckt das Funkeln im Alltagseinerlei. Es sind diese Momente, die vorüber huschen, kaum geschehen, schon vergessen – und doch das Salz unseres Lebens. Manchmal auch wie flüchtige Sternschnuppen, die uns einen Wunsch erfüllen …
Seit vierzig Jahren hält Rainer Neumann solche Momente fest, „passiert, notiert“ – zubereitet wird später. Im Business ist er Reisekaufmann, gewohnt auf Besonderheiten zu achten, in Nischen zu schauen, Skurriles zu entdecken und alles, was außerhalb unserer Gewohnheitsnorm geschieht, als bunte, liebenswerte Zutat zu verstehen.

Rainer Neumann: „Zu Hause oder unterwegs – neugierig Augen und Ohren offen zu haben, macht das Leben bunter.“

„Ach was“, könnte man jetzt sagen. Und das ist schon der Inhalt einer halbseitigen Geschichte, mit der er die Hamburger vom Vorwurf der Einsilbigkeit befreit. Meist fällt das „Bedenken“ etwas umfangreicher aus. Aber immerhin achtundvierzig Geschichten passen in sein 112 Seiten umfassendes Büchlein „Passiert. Notiert. Bedacht. Gelacht.“, in dem er „Alltagsgeschichten von nebenan und unterwegs“ erzählt.
Nebenan, das ist die Lange Reihe in Hamburg, das Literaturhaus an der Alster, der Montagabend im Museum der Arbeit, das Orthopäden-Wartezimmer, der Baumarkt – und schließlich auch die Erinnerung an den ersten Aquavit mit Siegfried Lenz. Begegnungen, Zufälle, manchmal kleine Hymnen an den Alltag, der zu Hause so schillernd sein kann wie auf der anderen Seite der Weltkugel.
Im Botanischen Garten von Shanghai zum Beispiel, wo Stiefmütterchen und Hornveilchen als exotische Pflanzen präsentiert werden, – während sich die Kongress-Begrünung in St. Petersburg am Vormittags-Wodka erfreut. Und zu dieser Zeit faucht und zischt in Rom die Espresso-Maschine, weil der Tag sonst gar nicht stattfindet.
Was würde wohl Marie zu dem Buch sagen, in dem ihr Freund sie mit ihrem oft gebrauchten Lieblingssatz charakterisiert? Wahrscheinlich wieder genau diesen Satz: „Ich könnte mich totlachen!“

Rainer Neumann
Passiert. Notiert. Bedacht. Gelacht.
112 Seiten, Hardcover, Leseband, 12 Euro
Kadera-Verlag, ISBN 978-3-944459-79-0

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Skiurlaub in Sankt Johann-Alpendorf


Der Snow Space Salzburg ist mit seinen 120 Pistenkilometern eines der abwechslungsreichsten Skigebiete im Salzburger Land – und eines der familienfreundlichsten: durch 97 Prozent blaue oder rote Pisten – plus den „entspannten“ Hausberg Hahnbaum mitten in Sankt Johann. Weiterlesen

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Kitzbühel hat Skisaison

Als erstes Nicht-Gletscher-Skigebiet startet KitzSki am Pass Thurn/Resterkogel bereits am 13. Oktober in die Saison. Den frühen Beginn ermöglicht die günstige Nordwest-Staulage zwischen 800 und 2000 Metern Höhe, die Gras bewachsenen Berge sowie diverse Schneedepots. So kann man im Kitzbüheler Skigebiet von Mitte Oktober bis Anfang Mai die Bretter anschnallen und 200 Tage im Jahr Ski fahren. Auf die Gäste warten 230 bestens präparierte Pistenkilometer, 57 Seilbahnen und Lifte, grandiose Freeride-Möglichkeiten und natürlich die weltberühmte „Streif“-Abfahrt in Kitzbühel. Das vielfach ausgezeichnete Skigebiet investiert jedes Jahr Millionenbeträge in Infrastruktur und Pistenspaß.
Neu in diesem Jahr: Am Kitzbüheler Horn werden zwei Liftanlagen komplett durch einen modernen Sessellift und eine Gondelbahn ersetzt.
Tipp: Mit dem „Horn Special“ kostet die Tageskarte für Erwachsene 40 Euro.

Weitere Info: ski.kitzbuehel.com

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¡HOLA! Wir sind d’o Barcelona

D’o steht für „d’origen“ und bedeutet auf Katalanisch „Herkunft“. Barcelona steht für
die Heimatstadt der beiden spanischen Gastronomie-Gründer Ester Borrell Cosialls
(34) und Alejandro Moreno (37), genannt Alex. Im d’o Barcelona offeriert das junge
Paar aus der Mittelmeer-Region die besten Schinken aus Spanien. Highlight des d’o
Barcelona ist der Jamon Iberico de Bellota, der als bester Schinken der Welt gilt.
Sein buttrig-nussiges Aroma erhält er durch die halbwilde Haltung der Iberico-Schweine in Eichelhainen. In der Europa Passage Hamburg wird er künftig täglich von Hand geschnitten.   Weiterlesen

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Helgolands Gastronomie soll attraktiver werden

Der Business Improvement Club Helgoland e.V.(BIC) hat im vergangenen Jahr eine Initiative gestartet, um die gastronomische Entwicklung Helgolands voranzutreiben. Die Analyse hat ergeben, dass es generell zu wenige Angebote gibt.

Die vorhandenen Angebote befinden sich mit nur wenigen Ausnahmen nicht an Plätzen mit Aussicht auf die Düne und die Nordsee. Bei den Planungen in den 1950er Jahren wurde auf andere Kriterien Wert gelegt als auf die Aussicht. Damals ging es hauptsächlich darum, auch in der zweiten und dritten Reihe ansässigen Betrieben eine wirtschaftliche Existenz zu ermöglichen. Das hatte zur Folge, dass die gebauten Strukturen auf Familienbetriebe ausgelegt sind. Zu kleine Einheiten sind heute allerdings keine rentable Existenzgrundlage mehr. Auch das ist ein Grund für viele Betriebsschließungen der vergangenen Jahre.   Weiterlesen

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Internationaler Trinkgeld-Knigge: 50 Länder im Vergleich

• Sonnenklar.TV vergleicht Trinkgeld-Regelungen in 50 Reiseländern
• In 41 Ländern ist Trinkgeld üblich
• In Japan gilt ein Trinkgeld als Beleidigung, in den USA und Ungarn werden bis zu 20 Prozent der Rechnungssumme erwartet
 
Im Urlaub nehmen Reisende oft diverse Dienstleistungen wahr, besuchen zum Beispiel Restaurants oder fahren mit dem Taxi. Guter Service soll honoriert werden, doch nicht überall auf der Welt gibt man gleich viel Trinkgeld. Daher hat der Reiseshopping-Sender sonnenklar.TV (www.sonnenklar.tv) die gängigen Trinkgeld-Regelungen in 50 beliebten Reiseländern analysiert und dabei enorme Unterschiede festgestellt.

Bild oben: Vor rund 40 Jahren war Trinkgeld auf Kuba ein No-Go, ein Tabu. Das änderte sich rapide.   Weiterlesen

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